Taille, taille , taille

La douceur est de retour, le temps est beau, la neige paraît déjà loin !

c'est le moment où nous nous investissons au maximum dans la taille ! Nous construisons les ceps du millésime 2011.

et pourtant, nous gardons à l'esprit les aventures de l'hiver dernier. Qui se sont même rappelées récemment dans la région. Puisque quelques zones ont à nouveau été touchées fin décembre par un gel en dessous de -17°C, détruisant les bourgeons de la vigne, et compromettant fortement la récolte de certaines parcelles, pas si éloignées de nos zones de vignoble.

Alors, l'hiver n'étant pas terminé, nous restons prudents et n'oublions pas. Même si la météo ces jours-ci est quasiment printanière !

Profitez pour nous rendre visite !